合肥蛋糕培训学校

翻糖蛋糕培训

艺术型蛋糕 可塑性强

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翻糖蛋糕培训
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  理论课程:
  1.牛翻糖蛋糕基础知识; 2.牛翻糖蛋糕的起源与发展; 3.牛翻糖蛋糕的工具; 4.牛翻糖蛋糕原料的选择
  实践课程:
  1.翻糖蛋糕专用糖皮制作与包覆
  1)、牛棉花糖的制作与应用
  2)、牛翻糖蛋糕专用翻糖膏、糖皮的制作
  3)、牛翻糖蛋糕糖皮的无瑕疵包覆技术与技巧:圆形胚、方形胚、异性胚
  4)、牛翻糖蛋糕专用蕾丝膏的使用方法
  5)、牛翻糖蛋糕蕾丝边的制作方法
  6)、牛翻糖干佩斯的使用方法
  7)、蛋白糖霜的制作
  2.英式糖花的制作
  1)、英式糖花:康乃馨
  2)、英式糖花:卷边玫瑰花、经典玫瑰花
  3)、英式糖花:非洲菊
  4)、英式糖花:百合花
  5)、英式糖花:牡丹花
  6)、英式糖花:奥斯汀玫瑰
  7)、英式糖花:毛茛
  8)、英式糖花:蝴蝶兰等小花的制作
  9)、花径、花叶、多肉植物的制作
  10)、花卉上色技巧及其他技巧手法
  3.翻糖公仔、动物卡通
  4.翻糖人偶
  5.翻糖蛋糕体、饼干、纸杯蛋糕
  6.翻糖蛋糕毕业作品的创意制作
  徽湘情缘教学特色:
  1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全;
  2、专业老师一对一辅导学员独立完成产品制作;
  3、全程实践教学,学时不限,学会为止。
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  学习时间:不限学习时间、包教学会、学会为止。具体学习时间视个人情况而定。
  增值服务:指导开店创业:流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
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学习保障
  • 01
    所有项目核心技术配方无保留传授 包教学会
  • 02
    保证口味正宗教学 百种项目任您选择
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    一次收费 中途不再收取任何费用 正规收费
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    免费安排食宿 报销来校路费
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