特色小笼包培训

历史悠久 享誉中外

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特色小笼包培训
鲜肉小笼、虾仁小笼、皮冻、 秘制馅料、打陷、保存、冷冻时间、温度掌握等 【咨询客服】

小笼包,别称小笼馒头,在苏南、上海一带习惯叫做小笼馒头,四川叫做小笼包子,一个蒸笼里有10个包子,10个包子为一笼,它源于北宋京城开封的灌汤包,南宋时在江南承传、发展和演变而成,近代以无锡的小笼馒头最为出名。小笼包是常州、无锡、上海、南京、杭州、嘉兴、芜湖、

 

南翔小笼包培训内容

 

第一阶段

 

学习内容:

1.技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

阶段目标:

1.专业老师一对一的实战示范。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

 

第二阶段

 

学习内容:

南翔小笼:蟹黄小笼、鲜肉小笼、虾仁小笼、皮冻、 秘制馅料、打陷、保存、冷冻时间、温度掌握、面皮、和面、揉面、醒发时间、擀面、包法、(南翔小笼包,皮薄,汁鲜,肉嫩,馅丰,小巧玲珑,一口一个是早餐,休闲美食中的精品)

 

阶段目标:

学习时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。

 

第三阶段

 

学习内容:

开店指导:流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。

阶段目标:

设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略、终身技术升级、就业保障、免费使用徽湘情缘商标品牌

徽州、嵊州等江南地区著名的传统小吃。
300元学费抵用券,每天10个,先到先得,立即抢!
学习保障
  • 01
    所有项目核心技术配方无保留传授 包教学会
  • 02
    保证口味正宗教学 百种项目任您选择
  • 03
    一次收费 中途不再收取任何费用 正规收费
  • 04
    随到随学 3年内免费来校进修学习
  • 05
    免费安排食宿 报销来校路费
  • 06
    学员开店免费指导培训 确保开店成功
  • 新手能学会吗?大概需要多少钱? 点击咨询>>
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